种子清选后即可浸种。浸种的一般方法是：先用清水将秕子、杂质等漂洗出去，再将55℃的温水倒入种子中，不停地搅动，约经20分钟，当温度降至30℃左右时，停止搅动，再继续浸泡。浸种时间根据种子吸水量、吸水速度和温度决定。香椿种子****吸水量为风干重的123.3％，用30～50℃温水浸种8小时后，种子吸水量达****吸水量的68.23～75.11％；浸种12小时后达到81.08～84.66％；24小时后达到98％以上。因此，用温水浸种的适宜时间为10～12小时。浸种期间，每隔4小时用25℃温水淘洗1次，一直浸泡到种皮吸水充分膨胀，用两手指一捻，种皮即破，露出两片白色种瓣为止。浸种后，捞出种子直接催芽，也可再用0.5％的高锰酸钾溶液浸半小时，用清水淘洗至水清亮时，用湿毛巾或麻袋片将种子包好，置20～25℃处催芽。另外，若在浸种杀菌后，再用3000倍液的爱多收温水浸种，不仅可提前1～2天采收，而且比不加爱多收的增产8.6％，比用凉水浸种的增产19.7％。

       香椿种子萌发的生物学零度为9.8℃，有效积温46.1℃。从胚轴伸长到子叶展开收获期的有效积温为98.5℃。催芽时可将种子置于20～25℃处，每天早晚将种子翻动1次，使其受热均匀。夏天经4～5天，冬委在温室内6～8天，即可发芽播种。